Ce chant polyphonique profane suit la structure typique d’une chanson populaire ou d’un chant de Noël, composé d’un refrain toujours répété avec les mêmes paroles et d’un couplet qui développe l’histoire ou le contenu du texte.
Les huit premières mesures correspondent au refrain, qui constitue la partie commune de toute l’œuvre et donne son titre à la chanson. Ensuite apparaît le couplet ou strophe, qui est un peu plus long, car il répète la deuxième phrase musicale jusqu’à atteindre une fin plus concluante. Après cette section, le refrain est repris.
Quant au tempo, il s’agit d’un morceau de vitesse moyenne, plutôt lent, qui contribue à transmettre un air de mélancolie caractéristique de ce type de compositions.
Le texte est complètement profane et traite de l’amour courtois, voire du chagrin. Dans celui-ci, l’interlocuteur exprime à sa bien-aimée la tristesse provoquée par le fait de ne pas pouvoir la revoir, ainsi que la douleur provoquée par l’amour qu’il ressent pour elle. Ainsi, l’amour est présenté comme une vertu qui magnifie l’homme qui en souffre.